Мука - это не просто ключевой ингредиент многих блюд дагестанской кухни. В этом продукте заключена теплая ассоциация с домом, душевным уютом и вкусной домашней едой.
В ресторане «Мука» воспета простота горского быта и строгость домашней подачи сочных и сытных блюд из отварного теста и говядины. Гости могут отведать даргинский хинкал, ажурные пельмени курзе, дагестанские пироги чуду с разными начинками и тонкие лепешки афар — лезгинский гастрономический хит. Тесто лепится носителями кавказской культуры прямо на ваших глазах, что еще сильнее завораживает гостей, ведь процесс приготовления еды за века остался практически неизменным.